Tobulas šokoladinis tortas pagal IPKitchen

Reikės:

Biskvitui:

• 125ml pieno
• 2 kiaušiniai
• 100g cukraus vanilinis cukrus
• 40g kakavos
• 1 šaukštelis sodos
• 1 šaukštas obuolių acto
• 1 šaukštelis kepimo miltelių
• 0,5 šaukštelio druskos
• 60ml aliejaus
• 150g miltų
Kremui:
• 100g sviesto
• 70g cukraus pudros
• 180g MULATE juodojo šokolado
• 300g maskarponės sūrio

Paruošti:

1. Kiaušinius įmušame į dubenį, pilame pieną, vanilinį cukrų, cukrų, aliejų ir actą ir el. plaktuvu viską gerai išmaišome.
2. Į šitą masę beriame persijotus miltus, sodą, kepimo miltelius, druską ir kakavą. Ir vėl su el. plaktuvu viską išmaišome.
3. Išimame iš orkaitės. Biskvitas turi pilnai atvėsti. Išimame iš formos. Padaliname į 3 lygias dalis.
4. Supilame tešlą į kepimo popieriumi išklotą skardą ir išlyginame paviršių. Dedame į 180C įkaitintą orkaitę ir kepame ~35min.
5. Su el. plaktuvo pagalba išmaišome kambario temperatūros sviestą, cukraus pudrą ir išlydyta ant garų vonelės šokoladą. Plakame apie 3min iki vientisos gražios masės. Toliau dedame sūrį ir vėl viską išmaišome iki gražios vientisos masės.
6. Biskvitą tepame kremu ir vėl dedame biskvitą, tada vėl kremas ir ant jo biskvitas.
Papuošiame MULATE „Coffee“ Bites ir raudonais serbentais bei lazdyno riešutais pieniniame šokolade su aukso dulkėmis.
7. Dedame į šaldytuvą 3 valandoms arba per naktį.

Skanaus!